Qui. Abr 24th, 2025

Рuma receita light de suflê de requeijão e opções de recheios para pãezinhos – treinadora esportiva Yulia Kovergina (@bober_pp) compartilha com seus segredos PP.

Café da manhã

Sufflé de requeijão⠀

Ingredientes:

Requeijão macio 5% – 125 g
Purê de maçã – 55 g (pode ser para crianças)
Ovo – 1 unid.
Farinha de arroz – 20 g
Xarope de alcachofra de Jerusalém – 1 colher de chá. (ou qualquer outro adoçante)
Vanilina – ½ colher de chá

Para decorar: frutas / bagas, nozes, granola caseira (opcional)

Cozinhar:

Misture todos os ingredientes e transfira a massa para uma caneca. Colocamos no microondas na potência máxima por 4 minutos. Passamos da caneca para o prato ou deixamos e decoramos.

Lanches

Rolo Doce

Ingredientes a gosto:

Pão pita (rolo)
Requeijão macio 5%
Mel
Banana
Nozes
Chocolate amargo 85% – um quadrado

Cozinhar:

Corte o pão pita – você precisa de cerca de 60-70 G. Lubrifique um pouco com mel e requeijão macio por cima. Banana cortada em círculos e espalhada em 1/3 de pão pita. Pique finamente as nozes e o chocolate, polvilhe com bananas, enrole em um rolo. Frite levemente em uma frigideira seca para que o chocolate derreta um pouco.

Almoço

Caçarola de Abobrinha e Frango ⠀

Ingredientes:

Filé de Frango – 1,5 unid.
Tobela média – 2 unid.
Cenoura média – 1 unid.
Tomate grande – 1 unid.
Cebola – 1 unid.
Ovo de galinha – 3 unid.
Creme de leite – 150 g
Pasta de tomate – 1 colher de sopa. l.
Queijo – 100 g
Sal, pimenta – a gosto
Gergelim preto/branco – opcional ⠀

Cozinhar:

Pique e frite/refogue o frango, cenoura e cebola em uma panela, sal e pimenta, adicione o extrato de tomate. Courgette ralar e espremer, sal. Rale o queijo, corte o tomate em rodelas. Bata os ovos com creme azedo, sal. Espalhe na forma em camadas: 1. ½ abobrinha 2. mistura de frango 3. abobrinha 4. tomate Despeje sobre a mistura de creme de leite, cubra com queijo e sementes de gergelim, leve ao forno a 180 C por cerca de 30 minutos.

Lanches

Rolo lavash⠀

Ingredientes:

Lavash em rolo – 60-70 g
Ovo – 1 unid.
Queijo – 30-50 g
Tomates cereja – 4-5 unid. .
Espinafre – um punhado
Verduras – a gosto

Cozinhar:

Corte o pão pita, quebre o ovo e unte toda a superfície. Esfregamos o queijo no ralador, polvilhamos com pão pita. Cereja cortada em 3 partes, espalhe em 1/3 parte e depois espalhe o espinafre. Moa as verduras, polvilhe por cima. Dobramos as bordas e torcemos em um rolo, que enviamos ao microondas por alguns minutos. Em seguida, doure em uma frigideira seca até ficar crocante.

Jantar

Frango com cogumelos

Ingredientes:

Filé de frango marinado – 2 unidades
Cogumelos ostra
Tomate cereja
Creme
Queijo

Cozinhar:

Frite os filetes de ambos os lados em lume brando, pique finamente os cogumelos ostra, deixe ferver, junte-lhes as natas. Cortamos a cereja em rodelas, esfregamos o queijo, colocamos cogumelos ostra prontos, tomates e queijo ralado no filé. Cozinhe por alguns minutos sob a tampa.


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