Sáb. Abr 20th, 2024

Aumenta a acidez do suco gástrico e favorece a digestão dos alimentos.


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A bebida láctea fermentada Ayran, além de seu efeito benéfico na digestão, também pode ajudar na ressaca. Na terça-feira, 16 de março, um fitoterapeuta, candidato a ciências biológicas, Mikhail Lushchik, disse em entrevista à rádio Sputnik.

Ayran tornou-se famoso entre os povos nômades há 15 séculos, e ainda é popular hoje, em grande parte devido às suas propriedades benéficas. A bebida é rica em vitaminas e microelementos e melhora a digestão.

Segundo Luschik, como produto ácido, o ayran aumenta a acidez do suco gástrico e promove a digestão dos alimentos. “Suas próprias proteínas são um substrato nutritivo facilmente digerível. Nesse sentido, os benefícios são absolutos ”, disse o fitoterapeuta.

Segundo o especialista, a bebida é perfeita para dias de jejum e limpeza do organismo.
Também pode ajudar a aliviar uma ressaca.

Devido à presença abundante de hidrogênio em alimentos ácidos, que restaura e desempenha um papel positivo nas células, o ayran ajuda até certo ponto na ressaca, observou Luschik. É verdade, ele acrescentou, “isso não significa que você pode ficar bêbado e sair de qualquer situação com ayran, mas certamente dá alívio.”

No final de abril, o toxicologista Alexei Vodovozov disse que uma pessoa saudável que não sofre de alcoolismo não precisa procurar uma “pílula” durante a ressaca, o corpo fará tudo sozinho. Para se livrar dos sintomas da ressaca, você precisa beber mais líquidos para combater a desidratação. Bebidas de frutas, compotas e salmouras retardam o processamento do acetaldeído no corpo.


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