Qua. Jul 17th, 2024

As informações sobre as propriedades e os efeitos do café na saúde são contraditórias: alguns o consideram benéfico para o corpo, enquanto outros, ao contrário, recomendam abster-se de tomá-lo. Mas a única coisa que fica clara é que o café deve ser bebido em quantidades razoáveis (não mais que 2-3 xícaras por dia). Por isso, faz sentido aproveitar ao máximo cada xícara. As propriedades de uma bebida amada por muitos podem ser melhoradas adicionando vitaminas e antioxidantes naturais a ela. Portanto, a xícara matinal habitual de café expresso ou cappuccino ajudará a repor o suprimento de nutrientes do corpo e a aumentar a imunidade. Que ingredientes adicionais melhoram o sabor e as propriedades do café?

Canela para humor e saúde do coração

Canela para humor e saúde do coração

Esta especiaria tem sido usada como remédio natural há milhares de anos e em diferentes culturas ao redor do mundo. A canela tem uma alta atividade antioxidante. Contém vitaminas do grupo B, E, K e mais de 40 outros compostos úteis. De acordo com estudos realizados em camundongos, adicionar esse tempero à alimentação aumenta a proteção do coração e do cérebro, podendo reduzir o risco de desenvolver câncer. Pode melhorar o humor, as reservas de energia e a imunidade. Nos países orientais, a canela é considerada um afrodisíaco eficaz e é recomendada para ser adicionada a pratos do cardápio de encontros românticos.

Meia colher de chá de canela em pó polvilhada no café da manhã fornecerá uma poderosa dose de antioxidantes, ao mesmo tempo em que realça o aroma e o sabor do café. Ao preparar o café, coloque uma colher de chá de canela e misture bem. Segundo especialistas em especiarias, a canela do Ceilão (ou natural) é a mais aromática e saudável. Essa variedade é menos comum no mercado e o preço é um pouco mais alto. Tem excelente qualidade e é mais seguro que, por exemplo, a variedade Cássia, que contém muita cumarina vegetal, prejudicial à saúde em grandes quantidades.

Gengibre para dores musculares

O pó de raiz de gengibre é bom não apenas para tratar resfriados e para dar um sabor picante a assados. Também pode ser um suplemento de café saudável contendo vitaminas naturais. As qualidades benéficas de uma especiaria exótica conhecida desde os tempos antigos incluem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. O gengibre foi levado para tratar náuseas e doenças do sistema digestivo. Mas, como vários estudos mostraram, o tempero pode reduzir dores musculares, níveis de colesterol e flatulência.

No café acabado, recomenda-se colocar uma colher de chá de gengibre. Se não houver uma versão em pó do tempero, você pode pegar gengibre fresco, ralar bem fino ou moer no liquidificador e depois enviar ao freezer em porções separadas de uma colher de chá. É conveniente adicionar esses espaços em branco imediatamente ao café ou chá e beber quando estiver preocupado com dores musculares ou resfriado.

Café com cogumelos para imunidade

A combinação de café com cogumelos para muitos parecerá no mínimo estranha. No entanto, alguns fitoterapeutas ocidentais afirmam que esta é uma tendência alimentar real com benefícios surpreendentes para a saúde. Cogumelos estão cheios de antioxidantes e nutrientes, especialmente beta-gluconas, que são boas para apoiar o sistema imunológico. Como parte da “carne da floresta”, existem vitaminas B, D e, em algumas espécies, vitamina A.

Estudos demonstraram que os cogumelos têm efeitos benéficos na saúde do fígado e ajudam a aliviar os sintomas de doenças virais, inflamatórias e autoimunes. O “café com cogumelos” pode ser o próximo superalimento popular. Para fazer isso, adicione meia colher de chá de pó de cogumelo ao café comum. Em algumas lojas de produtos naturais, existem misturas prontas para café com cogumelos. Para obter a quantidade ideal de oligoelementos e vitaminas, é melhor escolher pós de cogumelos da floresta e não cultivados em ambiente artificial. Uma das raras variedades de cogumelos – Cordyceps – é chamada de poderosa energia natural.

Normalização da digestão com açafrão

Esta famosa especiaria oriental também vale a pena adicionar ao café. Muitas de suas qualidades curativas vêm da curcumina, uma poderosa substância antioxidante e anti-inflamatória. O café aromático com açafrão pela manhã contribui para a saúde do fígado, órgãos digestivos e sistema nervoso. Graças a esta bebida, a depressão e a ansiedade são reduzidas. Basta adicionar duas pitadas de pó e um pouco de creme na xícara para um sabor mais suave. Mas o melhor é adicionar uma pitada de pimenta-do-reino à bebida junto com o açafrão, o que melhora a biodisponibilidade do tempero, tornando-o eficaz mesmo em pequenas doses.

Vitaminas de maca para hormônios

Na maioria das vezes, as sementes de papoula são usadas na fabricação de doces. E a raiz de maca é usada em algumas práticas tradicionais para aumentar a fertilidade. Tudo graças às propriedades naturais da papoula, que têm um efeito positivo nos hormônios. Segundo estudos, a adição de sementes de plantas à alimentação aumenta a atividade e a energia dos ratos, juntamente com seu desejo de se reproduzir. Além disso, esta especiaria é muito nutritiva e inclui 20 ácidos graxos livres, mais de 20 aminoácidos (incluindo 8 essenciais), alto teor de proteínas, vitaminas C, PP, E.

Na ausência de contra-indicações, a Maca deve ser consumida de uma a três colheres de chá por dia para obter o benefício ideal. No café, basta colocar uma pitada de sementes de papoula. Para prolongar a vida útil do pó das sementes, é necessário armazená-lo na geladeira.

Combata a depressão com cacau

Combata a depressão com cacau

Chocolate e café parecem ter nascido um para o outro. Então, por que não combiná-los com benefícios. Em vez de chocolate recheado com açúcar, é melhor usar cacau em pó natural. Está classificado entre os antioxidantes mais poderosos com uma alta fonte de ferro natural, com reservas de fibra dietética e magnésio. Devido à sua composição, é benéfico para a saúde do coração, controlando a pressão arterial e o colesterol, melhorando o humor e a função cerebral. Além disso, o café com cacau (uma colher de sopa por caneca) é muito saboroso. É aconselhável comprar um produto orgânico sem aditivos desnecessários.

Cardamomo para controle da pressão arterial

Outro tempero útil que se assemelha à canela em suas propriedades é o cardamomo. Dá à bebida um sabor especial com um leve amargor. Este café é bom para beber após uma refeição farta para evitar peso no estômago. O cardamomo ajuda a ativar as glândulas salivares e o estômago. O tempero também é usado como uma terapia natural adicional e prevenção de doenças respiratórias. As substâncias nele contidas melhoram a circulação sanguínea nos pulmões, normalizam a pressão sanguínea e têm propriedades expectorantes.

Quem está tentando se livrar do desejo por doces também deve tomar nota do cardamomo. Ele é conhecido por sua habilidade de abafar os desejos dos gulosos. Alguns fitoterapeutas afirmam que os óleos voláteis da especiaria aliviam as dores de cabeça, acalmando e relaxando o corpo. Além de cálcio, cobre, magnésio, manganês, ferro e potássio, o cardamomo contém vitaminas C e do grupo B.


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