6 motivos para não jogar casca de ovo fora

Nas prateleiras das lojas você encontra ovos de galinha nas cores branca e marrom. Ao mesmo tempo, é impossível julgar seus benefícios, focando apenas na cor da casca. Todos os ovos são igualmente úteis, os especialistas têm certeza. A cor da casca depende apenas da raça das galinhas.

As cascas de ovos eram usadas antes mesmo de nossa era: há evidências de que Hipócrates recomendava adicionar cascas trituradas aos idosos, guerreiros após uma longa batalha, jovens mães cujo corpo enfraquecia após dar à luz um filho e precisava de um bom “alimento” com oligoelementos úteis. Crianças fracas também foram alimentadas com pó de casca de ovo para fazê-las crescer mais rápido.

No antigo Egito, as cascas eram esmagadas e tomadas por via oral para doenças do sistema músculo-esquelético, e os eslavos deram a ela um significado quase místico, proclamando-a um símbolo de saúde e fertilidade.

Na casca, os cientistas encontraram um alto teor de flúor, cobre, cálcio, fósforo, etc. Hoje, o uso de pó de casca de ovo é considerado uma forma orçamentária e inofensiva de fortalecer o sistema músculo-esquelético e saturar o corpo com cálcio. Claro, as farmácias há muito vendem alternativas a um método tão popular, e o consumo de pó é apenas uma escolha pessoal daqueles que são fundamentalmente “contra as pílulas” e a favor de tudo “natural”. Repito, não haverá mal nenhum com isso, mas você deve se lembrar das medidas de segurança.

A casca de ovos crus e cozidos pode conter salmonela. Portanto, antes de moer, é necessário mantê-lo por 10 minutos em uma solução de refrigerante e limpá-lo do filme interno.

A deficiência de cálcio no corpo é uma séria ameaça à saúde. Sem esse mineral, a criação de estruturas celulares, a produção de hormônios e a contração muscular são impossíveis. É o principal componente dos ossos e dentes e um ritmo cardíaco estável depende dele. É por isso que o conteúdo de cálcio na dieta humana é tão importante!

Hoje existe muita controvérsia sobre o assunto, o cálcio da casca do ovo pode ser absorvido pelo corpo humano? A resposta dos especialistas é definitivamente sim! E para isso não precisa ser combinado com outros produtos. Embora você possa obter mais benefícios do suplemento se tomar vitamina D em combinação com cálcio – tanto na forma de comprimidos quanto em “doses terapêuticas”, caminhando ao ar livre em dias ensolarados.

Cascas de ovos também são úteis na fazenda. Se aparecerem escamas no fundo da chaleira, elas podem ser removidas enchendo o fundo com cascas de ovos e despejando água quente durante a noite. O pó triturado faz um excelente trabalho com uma camada gordurosa da louça, para isso é necessário borrifar as áreas afetadas, deixar por alguns minutos e depois simplesmente enxugar com uma esponja.

O cálcio contido na casca do ovo é vital para o corpo humano. Pode ser obtido de muitos produtos, incluindo cascas de ovos. Antes de usá-lo como suplemento alimentar, consulte o seu médico!

A casca do ovo é rica em minerais, pois é ela que protege o pintinho e evita que ele morra. Contém muito cálcio, fósforo, magnésio, silício, potássio, sódio, ferro e outros elementos importantes.

A casca pode ser percebida como tecido ósseo. Mas é claro que você não deve levar a casca em pedaços, pois pode danificar o esôfago e o estômago. Deve ser moído para um estado de pó. É bom adicioná-lo a máscaras para o rosto, corpo, cabelo. Fortalece perfeitamente as unhas se você misturar o pó com azeite morno e segurá-lo em um banho morno.

Antes da moagem, a casca deve ser desinfetada – lavada, limpa dos filmes internos. Se você não limpá-lo o suficiente, o risco de adoecer com salmonela será muito maior do que os benefícios.

Na hora de escolher os ovos, você pode experimentar diferentes tipos: codorna, frango, ganso, etc. É melhor, mas mais difícil, desinfetar os ovos de codorna, mas eles são mais ricos em composição mineral do que os ovos de galinha.

Quando você joga cascas de ovos na cesta toda vez, é difícil acreditar que essa parte do produto pode ser bastante útil e comestível. A casca do ovo contém mais de 30 minerais e, o mais importante, cálcio.

Todo mundo sabe que o cálcio desempenha o papel mais importante no corpo humano, esse mineral é necessário para ossos, dentes, cabelos, unhas e também participa da transmissão de impulsos nervosos. A falta de cálcio leva ao amolecimento dos tecidos e ao raquitismo “adulto”. Assim, você pode repor as reservas de cálcio com uma fonte natural – casca de ovo.

Vale a pena lavar bem os ovos frescos com sabão e depois ferver. Essa etapa é muito importante, pois a salmonela pode viver na casca e, ao invés de se beneficiar do produto, você pode pegar uma doença grave. Após o cozimento, a casca, juntamente com o filme, é facilmente separada da proteína. O filme deve ser removido e a própria casca deve ser moída em pó manualmente ou com um liquidificador. Este pó pode ser adicionado aos alimentos. É armazenado em um recipiente de vidro.

Lembre-se que o cálcio é bem absorvido com a vitamina D. Portanto, você pode comprar separadamente uma solução de vitamina D na farmácia e adicioná-la ao pó. Não se deve realizar tal procedimento para quem tem excesso de cálcio ou vitamina D, exacerbação de doenças gastrointestinais, doenças oncológicas.

Cuide do seu corpo, construa uma dieta completa, não passe fome, reabasteça sua dieta com alimentos que contenham cálcio, e procedimentos adicionais para reabastecê-lo não serão necessários.

Em nossa época, quando vivemos de tudo pronto, embalado em lindas caixas, é difícil acreditar na eficácia de remédios populares simples. Mas é, e um dos melhores exemplos é a casca do ovo, que é uma fonte única de cálcio. Este oligoelemento é muito importante para o nosso corpo, mas é extremamente difícil de digerir. O excesso de gordura na alimentação, a presença de ácidos orgânicos (que sempre se encontram nos vegetais, e consideramos os vegetais o alimento certo e não queremos abrir mão deles de jeito nenhum) – tudo isso impede a absorção do cálcio. Se houver falta de outros micronutrientes, como fósforo, bem como vitamina D insuficiente, novamente haverá problemas com a absorção de cálcio. Afetam a absorção de cálcio e os ciclos hormonais femininos. Em geral, não importa o quanto você coma queijo cottage, o cálcio ainda será um pouco absorvido e teremos uma deficiência crônica. E isso, por sua vez, leva à osteoporose, suscetibilidade à cárie e também afeta significativamente a composição do sangue e dos fluidos intersticiais.

Dado o exposto, você não pode prescindir de aditivos especiais. E, felizmente, a natureza nos deu esses aditivos – é giz e casca de ovo. Sua única “desvantagem” é a falta de embalagens brilhantes.

A casca do ovo contém 90% de carbonato de cálcio, e esta é a forma que é melhor absorvida pelo nosso corpo. Além disso, a casca do ovo contém cerca de 30 oligoelementos de que precisamos diariamente: cobre, flúor, ferro, manganês, molibdênio, fósforo, enxofre, zinco, silício e muitos outros. Tudo isso em microdoses, mas não precisamos de mais.

Deve-se notar que nossa dieta atualmente é privada de molibdênio e silício, elementos que estão envolvidos na maioria dos processos metabólicos e são responsáveis pelo crescimento dos tecidos. Sua principal fonte são os vegetais e as frutas, mas a agricultura moderna, que abastece as prateleiras dos supermercados com frutas, não permite que as plantas acumulem a quantidade necessária de substâncias de que necessitamos. Segundo alguns relatos, os vegetais e frutas modernos contêm metade ou até menos do que na primeira metade do século passado. Portanto, assim mesmo, com uma dieta balanceada e nutrição adequada, não conseguiremos molibdênio e silício. Embora a necessidade deles seja mínima: silício – 20-50 mg e molibdênio 200 mcg (a dose é indicada para um adulto, para crianças, claro, aumentam à medida que ocorre um crescimento intensivo dos ossos), a deficiência desses substâncias perturba seriamente os processos de regeneração dos tecidos. Então a casca do ovo e aqui se torna uma boa ajuda para o nosso corpo.

Para cozinhar você mesmo, é melhor usar as cascas das galinhas da aldeia que “andam na selva”. O conteúdo da casca é influenciado pela dieta de uma determinada ave, ou seja, na aldeia é quase natural, o que garante o melhor conteúdo de elementos na casca.

Os ovos devem ser lavados em água com sabão. Em seguida, separe a casca seca (1-3 dias em local escuro e seco) das películas e moa em pilão de madeira ou porcelana. É aconselhável não usar moedor de café ou liquidificador, pois o contato com elementos metálicos afeta negativamente a segurança dos oligoelementos.

Se desejar, o pó resultante pode ser peneirado em uma peneira. E depois é só adicioná-lo à sua comida. Para crianças e mulheres grávidas, bem como após fraturas, ou seja, quando há um crescimento intenso de tecido ósseo, esse pó pode ser adicionado regularmente, em dias alternados. Para residentes comuns – 1 vez por semana. Basta adicionar 1/5 colher de chá a uma porção de mingau matinal.

As doses indicadas são adequadas se não houver contra-indicações do seu médico, pois o excesso de cálcio afeta negativamente o estado dos vasos sanguíneos e dos rins.