Sáb. Jun 15th, 2024

Os pesquisadores descobriram que o bicarbonato de sódio age no baço e faz com que o sistema imunológico não reaja de forma anormal às células do corpo.


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Os resultados do estudo de cientistas da Universidade de Augusta (EUA) foram publicados no Journal of Immunology. Paul O’Connor e seus colegas fizeram sua descoberta por acidente, enquanto faziam experimentos em ratos com doença renal inflamatória crônica, devido à qual o equilíbrio ácido-base no corpo foi perturbado nos animais e seu sangue tornou-se muito ácido. Quando ratos receberam uma solução de bicarbonato de sódio como antiácido (um agente redutor de ácido) diariamente por duas semanas, não apenas seus níveis de ácido no sangue diminuíram, mas também retardaram o desenvolvimento de doenças renais.

Como resultado, verificou-se que alterações cardinais no baço ocorreram em animais sob a influência de refrigerante. O fato é que esse órgão é uma parte importante do sistema imunológico, está envolvido no desenvolvimento de uma reação inflamatória a partículas estranhas e tóxicas presentes no sangue, produzindo anticorpos e sendo um reservatório de macrófagos – células imunes que são as primeiras para se defender contra microorganismos patogênicos. Como O’Connor e seus colegas encontraram, no baço de ratos, o nível de macrófagos M1 – isto é, provocando inflamação, e aumentou o nível de macrófagos do tipo M2 – contribuindo para a redução da inflamação. Além disso, houve um aumento na produção de células T reguladoras, que ajudam a reduzir a gravidade da resposta imune e impedem que o sistema imunológico ataque suas próprias células e tecidos do corpo.

Quando os cientistas testaram o efeito de uma solução de bicarbonato de sódio em ratos com rins saudáveis, o quadro era exatamente o mesmo, e o nível de inflamação diminuiu não apenas nos rins e no baço, mas também no sangue e em todos os outros tecidos . Resultados semelhantes foram obtidos quando O’Connor e seus colegas conduziram um experimento em estudantes de medicina voluntários saudáveis que também receberam uma solução de bicarbonato de sódio para beber diariamente por duas semanas. Em humanos, o efeito antiinflamatório da solução de bicarbonato de sódio persistiu por pelo menos quatro horas e em ratos por três dias.

Ao estudar os mecanismos biológicos desse fenômeno, os cientistas chegaram à conclusão de que as células mesoteliais estão envolvidas aqui – uma camada de células planas que revestem as cavidades internas do corpo (a superfície do peritônio, pleura, pericárdio, trato digestivo, baço , e assim por diante). Essas células possuem microvilosidades que “sentem” o ambiente e alertam o órgão que cobrem sobre a presença de um agente estranho que requer uma resposta do sistema imunológico.

Pesquisadores descobriram que as células mesoteliais são capazes de se comportar como neurônios, enviando sinais umas às outras usando o neurotransmissor acetilcolina (a substância química responsável pela comunicação entre nervos e músculos). Quando uma solução de bicarbonato de sódio entra no estômago, sua acidez muda, o que desencadeia uma cascata de certas reações bioquímicas. Isso leva ao fato de que, após a próxima refeição, as células mesoteliais que revestem o baço recebem um sinal de acetilcolina de células semelhantes no estômago de que não há necessidade de ativar uma reação protetora. “A essência da mensagem é que isso é apenas um hambúrguer, não uma infecção bacteriana”, explicou O’Connor. Como resultado, o nível de inflamação é reduzido.

Os pesquisadores esperam que algo tão barato e prontamente disponível quanto o bicarbonato de sódio possa ser usado no futuro para tratar doenças autoimunes, como a artrite reumatoide.


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